miércoles, 11 de abril de 2012

SESIONES DE APRENDIZAJE


SESION DE APRENDIZAJE Nº 01
I. DATOS GENERALES:
     1.1 Institución Educativa   : Nº 11271 “Educación Siglo XXI”
      1.2 Grado                           : 2ª                Ciclo: III
      1.3 Docentes                       : Lic. María A. Rojas Ravines.
                                                  : Lic. Luby Samamé Alarcón
      1.4 Fecha                            : 12  de marzo del 2012.

II. PARTE DIDACTICA
     2.1 Nombre de la Actividad de Aprendizaje:
                                                  “Clasificación de los alimentos según su origen”
    2.2 Área                                : Ciencia y Ambiente
    2.3 Organizador                   : Cuerpo Humano y Conservación de la Salud.
    2.4. Desarrollo de la Actividad:

COMPETENCIA


CAPACIDAD

CONOCIMIENTOS

ACTITUDES

INDICADORES

INSTRUMENTOS

 Reconoce  y valora la diversidad ecológica existente en el país y desarrolla hábitos de cuidado y protección para la conservación del medio ambiente.
-Clasifica los alimentos según su origen: animal, vegetal y mineral, comprende el recorrido de los alimentos en el organismo.

-Los alimentos
- Clasificación de los alimentos según su origen.




-Toma decisiones para dar prioridad a una alimentación saludable.

-Clasifica los alimentos según su origen.
-Elabora recetas nutritivas con alimentos de su localidad.
-Prepara ensaladas de frutas y verduras con alimentos de la estación.
                                            
·         Prefiere el consumo de alimentos nutritivos-


-Ficha de Observación.
-Lista de cotejo.
-Ficha de evaluación.



MOMENTOS

PROCESOS METODOLÓGICOS

MATERIALES

TIEMPO



INICIO


-Escuchan un cuento sobre los alimentos en la siguiente dirección electrónica:

-Dialogan :
¿Qué importancia tienen los alimentos?
- ¿Qué alimentos consumen todos los días?
- ¿Saben de dónde provienen los alimentos?


-Papelotes
- Plumones
-Computadora
-Texto de Ciencia y Ambiente del MED.





05 min.



PROCESO

-Observan la lámina de los alimentos preparado por las docentes.
-Nombra los alimentos que observas.
-Clasifica por alguna característica común (frutas verduras)
- Elaboran un listado de alimentos que consumen.
- Clasifican los alimentos según su procedencia.
- Observan las diapositivas sobre los alimentos en la dirección electrónica:
-En grupos de 4 estudisantes, elaboran un mapa mental haciendo uso del Mindj Manager. Se apoyan con la información de las  páginas 35 a la 37.del texto de Ciencia y Ambiente del MED.
-  Lo exponen ante sus compañeros.
 -Lo escriben en su cuaderno.
- Resuelven una Ficha de Aplicación. ( Anexo 01)


-Papelote.
- Plumones
Computadoras
-Fichas.









25 min.


FINAL
-Ingresan al enlace: http://youtu.be/hKmTWmcYmvA
- Comentan sobre el video.
-  Concluyen  diciendo que nuestra alimentación debe ser saludable y balanceada, para crecer sanos y fuertes.
-En casa, con ayuda de sus padres, elaboran pequeñas  recetas nutritivas para intercambiar en clase.

-Laptop X0





10 min.

                                                                                         

ANEXOS:                   
                                        FICHA DE APLICACIÓN N° 01
                                                                                
LOS ALIMENTOS
Los alimentos son sustancias que ingerimos para alimentarnos y de esta manera recuperar las energías perdidas durante el día.
Por su origen los alimentos pueden ser:
a)      Alimentos de origen vegetal
b)     Alimentos de origen animal
c)      Alimentos de origen mineral.
ESCRIBE EL NOMBRE DE  ALIMENTOS SEGÚN SU ORIGEN
                ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
 
 




      
                                    
_________________                                ________________               _____________________

ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL

 
 



                                               
_______________           _________________                  ____________________
ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL
 
 




                                   

______________                              __________________




FICHA DE APLICACIÓN N° 02
CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
Todos los alimentos tienen diferente valor nutritivo, por eso lo clasificamos  en los siguientes grupos:
Cereales -  menestras – verduras -  frutas -  carnes
  1. LEE los siguientes alimentos y CLASIFICALOS en sus grupos respectivos



zanahoria               Trigo             Tomate             chirimoya           Cerdo                    Naranja
Lechuga                 pallares         gallina               pescado              maíz                      frejoles  arroz                       espinaca        lentejas              mango                pollo                     cebada
plátano                  garbanzos      yuca



CEREALES

MENESTRAS

VERDURAS

FRUTAS

CARNES

























2.- COLOREA  los alimentos que debemos masticar bien.

      
                              

             Dibujo para colorear Manzana         

INDICADORES


  INDICADORES E INSTRUMENTOS DE EVALUACION
       Indicadores de evaluación
-          Selección e incorporación de contenidos en función de los objetivos del proyecto.
-          Diseño de unidades y actividades de aprendizaje en función al contenido transversal.
-          Diseño y selección de material didáctico, bibliográfico y Tic en función a los contenidos y objetivos del proyecto.
-           Participación de alumnos en la elaboración de trípticos, manuales, periódico murales y  de recetas sencillas con alimentos  nutritivos.
-          Participación de los padres de familia en talleres.
-          Exposición de las actividades realizadas.
-          Organizan una degustación  para dar a conocer la variedad de alimentos nutritivos así como su importancia.
-           Elaboración de Blogs para compartir e interactuar con diferentes estudiantes.
           Instrumentos de Evaluación
ü  Fichas de información.
ü  Lista de cotejo para evaluar los productos de los estudiantes.
 EVALUACIÓN DEL PRODUCTO ACREDITABLE DEL PROYECTO
 Evaluación y Seguimiento
 Organización
     Los estudiantes se organizarán en equipos de trabajo, cada uno de ellos cumpliendo diferentes responsabilidades para el buen desarrollo de las actividades programadas.
 Originalidad
       El presente proyecto se caracteriza por ser original, pues busca incentivar en los estudiantes el consumo de alimentos nutritivos beneficiosos para su desarrollo físico y mental, a través de las Sesiones de Aprendizaje  desarrolladas conocerán los alimentos nutritivos  de su localidad con los cuales prepararán recetas balanceadas y además conocerán las enfermedades que ocasiona la comida chatarra dañinas para el organismo y la salud.
 Contenido
       ÁREA: Ciencia y Ambiente
          CONTENIDOS:
  Los alimentos.
ü  Alimentos nutritivos y no nutritivos
ü   El sistema digestivo y  la digestión de los alimentos.
ü   Clasificación de los alimentos según su orígen
ü  Alimentación balanceada

           ÁREA: Personal social
          CONTENIDO:
ü    Hábitos de higiene.
          ÁREA: Comunicación
         CONTENIDO:
ü  Expone sus ideas y conclusiones sobre la importancia de la alimentación y nutrición.  
ü  Lee organizadores gráficos sobre alimentación, nutrición y digestión 
ü   Elabora recetas alimenticias con productos alimenticos de la localidad.
ü   Revisa y corrige sus  escritos y producciones para  publicarlos en el Periódico Mural.
10.4. Metas logradas
 Lograrán conocer y valorar la importancia de una alimentación equilibrada considerando  los alimentos nutritivos de la localidad, y la práctica de hábitos de higiene para  obtener buena salud, mediante la participación activa de los estudiantes en las actividades planificadas

METODOLOGÍA


METODOLOGÍA
    Metodología de trabajo
      Estrategias de información
  •  Eduteka
  • Encarta
  • Videos
  •  CDs informativos
  •  Internet   

        Estrategias de comunicación  
- Equipos responsables para preparar manuales, trípticos sobre alimentación y nutrición.
-  Empleo de servicios de Internet.
-   Elaboración de Periódicos Murales para publicar las actividades más resaltantes.
-   Compartir  sus experiencias

 MEDIOS Y MATERIALES
  •   Biblioteca general.
  • Productos nutritivos   propios de la localidad.
  • Mobiliario en buen estado y apropiado.
  •   Fichas informativas
  •  17  computadoras
  •   01 Impresora
  •   Papelotes
  •  Cañón multimedia
  •  Cámara fotográfica
  •  Sistema de Red
  • Enciclopedia digital
  •   CDs educativos
  •  Software Educativos
  •  Vídeos
  •  DVD
  •   TV
  • Recetarios
  •   Internet

ORGANIZACION Y CRONOGRAMA


ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO COLABORATIVO TELEMATICO

AREA
COMPETENCIA
CAPACIDADES

CIENCIA Y AMBIENTE
Reconoce  y valora la diversidad ecológica existente en el país y desarrolla hábitos de cuidado y protección para la conservación del medio ambiente
-Clasifica los alimentos según su origen: animal, vegetal y mineral, comprende el recorrido de los alimentos en el organismo.
- Describe el recorrido de los alimentos en los seres humanos
- Reconoce sustancias saludables y dañinas,
-Identifica alimentos nutritivos y no nutritivos de su localidad

PERSONAL SOCIAL
Reconoce sus características personales y demuestra respeto así mismo y hacia los demás en la convivencia cotidiana.

- Practica hábitos de Higiene al consumir sus alimentos

COMUNICACION
-Produce textos cortos de tipo narrativo y descriptivo a través de los cuales comunica sus experiencias, intereses y necesidades utilizando los elementos lingüísticos adecuados y expresa satisfacción con lo que escribe
- Produce textos instructivos de vocabulario sencillo en situaciones comunicativas de la vida escolar y familiar.



  CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

A  C  T  I  V  I  D  A  D  E   S
MESES
M
A
Sensibilización sobre educación alimentaria dirigida a estudiantes y padres de familia.
X
Talleres de capacitación sobre alimentación y nutrición a cargo de nutricionistas,  dirigido a docentes, estudiantes y padres de familia
X
Elaboración de unidades y actividades en relación al contenido transversal y con criterio formativo.
X
X
Selección y elaboración de material didáctico y bibliográfico (material digital).
X
X
Realización de una degustación gastronómica utilizando alimentos nutritivos de la localidad.


X
Elaboración de trípticos  usando recursos TIC.
X
Elaboración  manual, murales y recursos TIC sobre orientación alimentaría
X
Haciendo uso de Internet, los estudiantes observan recetas culinarias de diversos platos nutritivos y económicos, los comentan y comparten con su familia.
Evaluación del Proyecto.